饮食是疾病治疗中的主要内容之一。由于患病期间大多数病人的消化吸 收功能减退，食欲不振，进食量小，使健康 受到影响。因此，要根据病情调 节饮食，变换品种，在讲究色、香、味的同时保证足够的营养成分，既能增 进病人食欲，又能供给足够的营养，才能增强病人的 抵抗力。

为了增进食欲，促进食物在体内的消化吸收，在配制饮食时要注意时常 变更食物的种类及烹调方法，做到品种多样化。在不影响治疗的原则 下，应 尽量照顾病人的口味和满足病人的需求。饭前要避免影响病人情绪的不良刺 激，因为病人过度的兴奋、疲劳、优虑、恐惧、烦躁和疼痛等情况，都会 引 起交感神经兴奋而抑制消化道的运动与消化腺的分泌，影响病人的食欲。饭 前要注意室内卫生，注意食具卫生，因为污秽的环境和不洁的食具都会影响 病人 的食欲和消化吸收。高热病人饭前应给予漱口，以除去口臭。对重病人 给予喂食，态度要耐心、和蔼，速度要适中。饭菜温度要适宜，饭菜凉了要 加温。喂饭时 可宣传饮食营养对治疗疾病的作用，鼓励病人多进食。流质饮 食可倒入小壶内饮用，不能坐起的病人，应稍将头垫高，头侧向一边，谨慎喂食。喂食后应给病人漱 口或进行口腔护理。

 人的皮肤具有分泌汗液、排泄皮脂和调节体温的功能，如不经常洗，就 会积存污垢，其中有随汗液排出的代谢废物、皮脂， 以及外界的灰尘等。卧 床病人常因疾病的影响，不能自理个人卫生，又因渣屑、脓血、排泄物及呕 吐物的污染，身体上的污垢比正常人多。这些污垢的积存妨碍 了皮肤的分泌 和排泄作用，除了对皮肤有不良刺激外，亦使细菌容易繁殖。因此对生活不 能自理的病人应定期给予皮肤护理，既能使病人感到舒适，又能促进血 液循 环，有助于皮肤分泌和排泄功能，并可预防感染和并发症的发生。

1．晨间护理。每日清晨应给病人，尤其是重症病人进行晨间生活护理。 通过晨间护理，做好皮肤和口腔的卫生处理，可以促进血液循环，使病人感 到清洁舒适，既可以防止并发症的发生，又能观察疾病的进展情况，为进一 步治疗与护理提供依据。

2．晚间护理。晚间护理一般在晚饭后进行。晚间护理包括给病人漱口、 洗脸、洗手、洗脚，为女病人清洗会阴部、梳头，同时整理床铺，必要时给 病人增加 毛毯或盖被。通过晚间护理，可以给病人创造一个安静、舒适的睡 眠条件，充足的睡眠能解除身体的疲劳，促进神经细胞功能的恢复。由于受 疾病折磨的痛苦， 使病人入睡困难或睡眠时间过短，这些都会影响病人的康 复。护理者应对此予以关心，在晚间护理时了解不能入睡的原因，主动给病 人更换卧位，骨突部 用 50％的酒精按摩，给予少量的热饮料，必要时还可以 用针灸治疗失眠或给予镇静剂。

3．床上擦浴。身体虚弱、生活不能自理的病人应由护理者给予擦浴，使 病人保持身体的清洁舒适，促进血液循环和皮肤排泄功能，同时也可以借此 观察病人的精神状态和身上有无皮肤破损等。

4．头发护理。长期卧床不能自行梳头发的病人，应由护理者帮助梳洗， 因梳洗头发可以刺激头皮血液循环，增进上皮细胞的营养，并能去除汗臭、 污垢和脱落头发，使病人清洁舒适。